Быстрый пирог с разными начинками.

Как приятно радовать своих близких разными вкусностями =)
Вчера приходили гости, и мы пили чай с вкуснейшим пирогом =) И даже снег за окном не испортил нам настроение. Зима приближается, и меня это радует=)) Зимой мне день рождения,  новый год, и рождество. Все самые любимые праздники=) А еще, через два месяца я увижусь со своими самыми любимыми, самыми лучшими и родными!!! И как приятно сознавать, что тебя ждут! Обязательно и их  порадую этим вкуснейшим пирогом=)
И с Вами хочу поделиться рецептом. Пирог прост в приготовлении, и ингредиенты для него найдутся у каждого в холодильнике.
Выглядит он примерно так ( это фото из интернета, т.к. свой пирог запечатлеть не успела... Смели, как говориться за милую душу ...=))  )

Ингредиенты :  

ТЕСТО:
Кефир, или простокваша  -  1 стакан;
Майонез (любой)  -  1 пачка ;
Яйца  -  4 шт ;
Щепотка соды ;
Мука  -  4 ст. ложки. ;
Соль и сахар по вкусу .

НАЧИНКА: может быть любой.... какую только пожелаете ( самое главное не сладкая!!! )
Я делала овощную начинку, из помидор, моркови, и репчатого лука. Все порезала и обжарила на сковороде.   Вашей начинкой может быть.... и грибы, и картофель, и капуста, и т.д......

Замесить тесто: 
В кефир добавить соду и перемешать.
В миске взбить 4 яйца с майонезом, сахаром и солью. Затем влить кефир и добавить муки столько, чтобы тесто было, как густая сметана.

В смазанную растительным маслом форму вылить половину теста. Затем выложить ранее приготовленную начинку. Сверху на начинку вылить вторую половину теста и поставить форму в разогретую духовку. Пирог выпекать до румяной корочки около 40 минут при температуре 170-180 градусов.

 В следующий раз я хочу попробовать заменить майонез на сметану, и испечь пирог со сладкой начинкой.

Приятного всем аппетита !!! =)